Роспотребнадзор разъясняет: Весенний сезон грибов в разгаре!

К сожалению, из года в год отравления грибами занимают одно из ведущих мест в статистике пищевых отравлений.

Возможно, они были собраны в потенциально опасных местах. Поскольку все грибы легко впитывают вредные вещества, даже заведомо съедобные грибы, выросшие недалеко от трасс, помоек или действующих заводов, могут нести опасность для здоровья и жизни потребителей.

Хоть оба гриба с виду морщинисты, растут в один и тот же промежуток времени, схожих лестных участках, они имеют одно главное различие — строчок приземистый и коренастый гриб, у него большая раскидистая шляпка, лежащая на почве, за которой практически не видно маленькой несуразной кривой ножки, у сморчка же наоборот, шляпка маленькая, в основном треугольной формы, ножка прямая и заметная, тянущаяся вверх.

Зеленодольский ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан, 02.05.2023г.